RSS

Cu ce ne jucam in bucatarie

17 Iul

Imagine

…voi incerca pentru cei interesati sa fac o scurta descriere a unor ustensile, aparate atat de necesare si folositoate in bucatarie…este foarte hazliu ca fiecare lucrusor are istoria lui.. fiecare chestie care ma ajuta atat de mult in bucatarie are o istorie in spate…fiecare lucru a fost achizitionat cu un scop, o mare parte din ustensilele de bucatarie au fost primite cadou din partea familiei, a prieteniilor incercand sa usureze munca unui pasionat de bucatarie..

In orice bucatarie trebuie sa existe un set de cutite de buna calitate si aici vorbesc despre cutite speciale pentru feliat, pentru tocat, pentru curatat legume, pentru taiat produse de panificatie, trebuie sa avem cel putin un tocator.. pentru a usura munca noastra trebuie sa avem cu cutit special de curatat legume, nu trebuie sa ne lipseasca un desfacator de conserve. e bine sa avem un set de linguri de lemn, spatule pentru a le folosi la prajituri, este ok sa avem un termometru pentru verificare carnii, o pensula de silicon plus alte lucrusoare in functie de cat de mult ne dorim sa petrecem timp in bucatarie..

Foarte importanta este ordinea si curatenia in bucatarie.. chiar daca se spune ca singurul loc din casa unde este dificil de pastrat curatenia este bucataria incercati pentru sanatatea dvs sa pastrati curatenie, incercati sa va usurati munca avand in permanenta chiuveta libera.. pe masura ce gatiti eliberati bancul de lucru, spalati vasele deja folosite, nu lasati lucruri nefolositoare pe bancul de lucru astfel incat sa reusiti sa va optimizati si timpul de gatit..Haosul creaza panica si nu poate iesi nimic bun..

Imagine

Ceea ce nu trebuie sa lipseasca din orice bucatarie este banalul mixer.

Atat de folositor pentru baterea albusurilor, pentru obtinerea maionezei, il putem folosi la obtinerea de aluaturi, la amestecarea diverselor creme, il putem folosi pentru a ne usura munca in prepararea unor deserturi delicioase.Cred ca banalul mixer este cel mai folosit in bucataria mea.

Pentru lucruri mai complexe putem sa folosim un robot de bucatarie..

Imagine

In functie de marca si de functiile pe care le poate acoperi robotelul nostru de bucatarie poate fi folosit pe post de blender, pentru a maruntii legumele, poate fi folosit pentru a inlocui mixerul, pentru a obtine diverse tipuri de piure de fructe, pentru prepararea cocktailurilor plus multe si multe alte functii atat de folositoare..

Cand am primit cadou masina de tocat electrica m-am gandit ca este o gluma.. ca o sa stea intr-un colt in camara, singurica in cutie dar nu a fost deloc asa.

Imagine

Multa lume prefera sa cumpere carnea deja tocata la magazin insa nu este acelasi lucru.. in primul rand ca prin acele masini trec sute de kilograme de carne, curatarea este uneori indoielnica asa incat prefer sa imi cumpar carnea si sa o toc acasa impreuna cu celelalte legume.. O folosesc atunci cand pregatesc chiftelute, la prepararea perisoarelor plus atunci cand fac carnati.. ador sa fac carnati de casa sa ii prajesc si sa ii maninc alaturi de un piure de cartofi si o salata de muraturi..

Par lucruri banale dar cel mai bine imi dau seama de utilitatea lor cand gatesc in alte locatii si nu beneficiez de toate ustensilele din bucataria proprie.. imi cunosc cutitele, tavile mele, castronasele, tigaile ca pe propriile palme… stiu ce face fiecare, la ce pot folosi fiecare din ele si nici macar o lingura nu se simte inutila in bucataria mea..

Cam atat despre cateva lucrusoare care ajuta la crearea magiei in locul unde asa cum bine imi place sa ii spun…. locul unde se petrece magia………..

Anunțuri
 

Etichete: , ,

Un răspuns la „Cu ce ne jucam in bucatarie

  1. Cristina Madalina Brihac

    20 Iulie 2012 at 09:09

    artistule !

     

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: