RSS

Vremea aranjarii camarii si a proviziilor de la congelator

28 Sep

…incet incet toamna bate la usa, se apropie ziua recoltei, apare mustul…poate porumbul fiert si orice gospodina asemenea unei furnici muncitoare incearca sa isi faca provizii pentru iarna ce va veni.. dupa gogosarii pusi la murat am decis sa pun la congelator vinete si ardei copti.

Am cumparat din piata ardeii copti cautand sa fie cat de carnosi posibil si cat mai frumosi.

Imagine

Am acoperit plita de aragaz cu folie de aluminiu pentru a o proteja de murdaria care se creaza in timpul coacerii. Ardeii ii spalam cu multa grija si incepem sa ii coacem pe rand.

Imagine

Dupa ce sunt copti suficient de mult acestia ii punem intr-o cratita cu capac si peste ei punem sare mare de muraturi pentru ca la sfarsit vor fii mai usor de curatat.

Imagine

Dupa ce am terminat de copt intreaga cantitate de ardei ne apucam si ii curatam sub jet de apa rece.

La sfarsit vom obtine o cantitate de ardei copti pe care ii asezam in pungi si cu grija ii punem la congelator. Ideal pentru ai folosi la prepararea unor feluri de mancare sau pentru a face o salata de ardei copti care insoteste foarte bine o friptura cu garnitura.

Atat de simplu si gustos.

Imagine

Anunțuri
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 28 Septembrie 2012 în Camara peste iarna

 

Etichete:

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: