RSS

Salata de primavara cu bulgur

03 Iun

Imagine

Dificultate reteta 2/5;
Timp de preparare: aprox. 20 de minute;

Ideea acestei salate a venit tocmai din multitudinea de legume care exista in piete, de gustul mentei pe care il ador in mancare si de la o salata preparata destul de repede si care este si satioasa in acelasi timp. Mergand prin piata am gasit menta proaspata, iar in ceea ce priveste legumele m-am rasfatat un pic cumparand tot ce imi facea cu ochiul:).

Pentru doua portii am folosit o mana de bulgur (aproximativ 100 de grame), 4 castraveti, o legatura de ceapa verde, coaja de la o lamaie, o legatura bogata de patrunjel, 6-7 rosii cherry, cateva fire de menta proaspata si ulei de masline cateva linguri. Zeama de lamaie sarea si piperul se adauga dupa gustul fiecaruia.

Imagine

Pentru a lucra eficient incepem prin a pune apa la fiert impreuna cu sare si o lingura de ulei. Avem nevoie de o cantitate dubla de apa raportata la cantitatea de bulgur pe care dorim sa o gatim. Cand apa a inceput sa fiarba adaugam cantitatea de bulgur si lasam pe foc cu capac. Cand intreaga cantitate de apa a fost absorbita oprim focul si cu ajutorul unei furculite afanam bulgurul si il lasam la racit.

In acest timp spalam bine toate legumele si incepem sa le taiem cat mai marunt cu putinta. Radem si coaja de la lamaie si amestecam toata legumele tocate marunt impreuna cu cantitatea de bulgur racit. La sfarsit adaugam uleiul de masline, zeama de lamaie si piperul impreuna cu sarea.

Imagine

Pentru a avea o masa mai consistenta am servit aceasta salata alaturi de frigarui de pui impreuna cu cartofi noi copti.

Delicios:)

Va doresc spor la gatit si POFTA BUNA!!!!!!!!

Imagine

Anunțuri
 
Scrie un comentariu

Scris de pe 3 Iunie 2013 în Salate

 

Etichete: , , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: